铜是一种对人体身体健康十分最重要的微量元素，一个成年人体内的铜含量大约为150-200毫克，其中50%-70%不存在于肌肉及骨骼中，20%不存在于肝脏中，还有5％-10％产于于血液里。铜在体内的含量过低或过较低都会对人体造成危害。由于体内的铜会增进铁的吸取，因此铜摄入严重不足不会造成铁吸取缺少而导致贫血，还不会导致骨质疏松、骨密度上升、胆固醇浓度减少、脂肪代谢出现异常和甲状腺类疾病。

准妈妈如果缺铜，不仅不会造成胎儿生长和大脑发育功能障碍，还不会减少胎膜早破的风险。胎膜早破与血清铜水平较低有一定关系。如果准妈妈体内铜水平过较低，不易导致胎膜增厚、脆性减少、弹性和韧性减少，从而再次发生胎膜早破。

准妈妈可以每日适度地补足一些铜，但是无法摄取过多，成年人每日铜的摄取量不得多达10毫克。由于仅有微量的铜就能符合人体的市场需求，且铜一旦过量危害相当大，可经常出现恶心、腹泻、溶血性黄疸，肾功能中风、中枢神经系统诱导等症状。

日常生活中的食物已能确保铜的供给，如须要额外补足，必需遵守医嘱指导并展开监测。食物中以动物肝脏含铜量为最少，另外龙虾和大豆中也含有铜元素。食用所含非常丰富铜的食物时应防止食用任何牛奶或鸡蛋中的蛋白质，因为他们不会妨碍铜的吸取。

含铜非常丰富的食物还包括动物内脏、肉、海鲜、豆类、核桃、栗子、花生、芝麻、蘑菇、菠菜、香瓜、柿子、杏仁、白菜、红糖等。

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